2014年10月25日

お買い得

板橋でワインを・・・
osteria PONTE 店長です。

いい天気でしたね
週末は晴れるようで
お出かけにはいい天気です。

1号店PERNO週末限定のランチですが
今週はお休みいただきますので
皆様お気をつけ下さい。

さて、週明けからガッツリ仕込みをやっていると
出す物が無くなってきまして
今日はメニュー変更ありません

代わりと言ってはなんですが

本日に限り梅酒2種類
越乃景虎梅酒とあらごし梅酒
を一杯400円にてお出しいたします。

梅酒飲んだこと無い方はこの機会に如何でしょうか?

景虎の方は日本酒仕込みなのでさっぱりスッキリ
あらごしの方は甘みがはっきりしていて
濃厚です。

ワインに飽きた時には是非梅酒を!!

それでは今夜もポンテで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーーー
posted by osteria PONTE at 16:09| Comment(0) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月24日

夜は寒いですから

板橋でワインを・・・
osteria PONTE 店長です。

いい天気になりましたね。
しかし夜は寒くなりますので
体調には十分お気をつけ下さい。

さて、今日のおつまみは
温かいお料理
茄子とボロネーゼのグラタン

今回のボロネーゼはキチンと作ってあります
いや、前回もきちんと作っているのですが
いつものレシピ通りレバーを入れて大人味に仕上げてあります
って意味できちんと作っています。

茄子ももうそろそろ時期が終わりに近づいてきましたし

トロトロのホワイトソースと
濃厚なボロネーゼとチーズに合わせて
熱々を食べてください。

炭火焼きにはこちら
ハラミ串


牛ハラミが入りました
柔らかい肉質と
旨みたっぷりのお肉
脂が少ないのがいいですね。

どちらも赤ワインに合わせてどうぞ。

食後やワインに舌が飽きてきた方には
シークワーサージントニックもご用意しております

風邪もひきやすい時期ですし
ビタミンC補給して風邪対策しましょう!!

メニューにはありませんが
日本酒もご用意しています。
前回と同じ虎千代です
常温からぬる燗、人肌燗が抜群においしいお酒ですので
こちらもお料理に合わせてどうぞ。

同じくメニューに乗せていませんが
ホットワインも作れます。
もう少し寒くなってきたら定番で載せていく予定ですが
いち早く飲みたい方はぜひ週末に!

それでは今夜もポンテで楽しい夜に!!
サルーーーテーーーーー
posted by osteria PONTE at 15:38| Comment(0) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月23日

ミーハーなわけじゃないですが

板橋でワインを・・・
osteria ponte 店長です

寒くなってきましたね
これから冬に突入でしょうか

さて今日はこちらをご紹介



NHKの朝ドラでも話題のニッカウイスキーです

こんかいのはフロム・ザ・バレルといって

樽熟成したモルトの原種とグレーンの原種を混ぜあわせ
再度樽で熟成したウイスキー

再度樽に入れる事を”マリッジ”と言い
まさにお酒同士が結婚したかのような
調和が生まれるそうです。

こういう飲み物で願掛けってのも悪く無いっすよね

度数は結構高めで51%
ロックも勿論おいしいですが
ソーダ割りやストレートに少しだけ加水して
飲むのもお勧めです。

合わせるおつまみは
北海道産牡蠣のおオイル漬け
こちらでいかがでしょうか

冬も近づいて牡蠣も出始めました。

今年もスモークやオイル漬け
鍋など色々やっていきたいと思いますので
よろしくお願いいたします。

それでは今夜もポンテで楽しい夜に!!
サルーーーーテーーーーー


※日本酒再入荷しました
熱々燗じゃなくてぬる燗や常温ぐらいがおいしいお酒ですので
こちらもお楽しみください。

勿論ワインも・・
posted by osteria PONTE at 16:02| Comment(0) | おすすめ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする